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「京都・出町柳 さるう屋のハンバーガー」
2012.06.27 Wednesday 23:15




カフェに移動してさらにハンバーガーです。

ここは京都にお住まいの方から前日情報をいただいて、ちょっと食べてみたいなと思ったお店。
何が私に興味を持たせたのかと言うと、有名なブーランジェリーがバンズを作っていると聞いたから。

そのパン屋さんは「Les Freres Moutaux(レ・フレール・ムトウ」。
私の別ブログでも書いたんだけど京都は日本一パン屋さんが多い町らしく、優秀なパン屋さんがあるだろうと想像中。
そんな中のバンズなわけだから、気にならないわけはない。

こちらこのお店のハンバーガーの断面図。
うーん、あんまり好みじゃなかったんだなぁ〜
パテはもう少しジューシーなほうが好み。
バンズはかなりあっさりした味、そして少し噛みごたえが強いのね。



野菜の甘さがぎゅっと出てきて、そちらの印象のが強かったですね。
パテは合挽きなのだそう〜

ところでこのカフェ、カフェとしての機能はとっても良さげ!
可愛いお店です。
入口のところのごちゃっとしたのをもう少しなんとかすると・・・




お茶とかするのにはかなりイイかもです!
2階のロフト部分&ソファ席もステキ。

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