Profile
Category
Archive
Latest Entry
Recent Comment
  • 「上板橋 Hungry Heaven(ハングリーヘブン)のハングリーヘブンチーズとモッツァレラ&ルッコラバーガー」
    履歴書の送付状 (02/24)
  • 「鳥取・米子 焼き肉 黒の前田牧場ハンバーガー」
    バーガー通 (01/04)
  • 「神楽坂 MARTINI BURGER(マティーニバーガー)のライトバーガー」
    55aiai (08/20)
  • 「神楽坂 MARTINI BURGER(マティーニバーガー)のライトバーガー」
    55aiai (08/20)
  • 「神楽坂 MARTINI BURGER(マティーニバーガー)のライトバーガー」
    maruhide (08/03)
  • 「神楽坂 MARTINI BURGER(マティーニバーガー)のライトバーガー」
    バーガー通 (07/22)
  • 「外苑前 A&G DINER プレーンバーガー」
    55aiai (07/13)
  • 「外苑前 A&G DINER プレーンバーガー」
    55aiai (07/13)
  • 「外苑前 A&G DINER プレーンバーガー」
    55aiai (07/13)
  • 「外苑前 A&G DINER プレーンバーガー」
    けつ (07/12)
Recent Trackback
Admin
Search
スポンサーサイト
2015.05.19 Tuesday

一定期間更新がないため広告を表示しています

| スポンサードリンク | - | - | - | pookmark |
「横浜西口 ハマ横丁 PARTY ANIMALZの横浜バーガー&ハーブチキンバーガー」
2010.08.13 Friday 21:51

先日のハマ横丁パーティーにて、ハンバーガー食べてきました。
上の写真は横浜バーガー。
おもしろいなーって思ったのは玉ねぎが具の一番下にあることです。
これは・・・絶対に色々試行錯誤した結果に違いないんです!だからとても興味深い。

ここのお店のバンズってすごく美味しいんです。
甘めでしかもカリッカリに焼いてあるの。
だからそのカリカリのヒール(バンズ下部分)を守るために、玉ねぎでせき止めてるんですね。
↓バンズの切り口を見てもらえばわかるんだけど、ほんとーにカリカリ。


150gのパテにダブルチーズ。横浜バーガーのデフォルト設定。
チーズはモッツァレラチーズとチェダーチーズ。
ベーコンは3mm厚をふっくら焼き上げたもの。
チーズとベーコンの塩味が結構効いていて肉汁とその味で食べさせるというもの。


パテが少し固めかなー?とも思ったけど肉汁も十分だししっかり食べ応えを感じさせるための演出だと思えばなかなかバランスは良いハンバーガーだと思いました☆
でもねー、少し作るのに時間がかかっていたのが難。。


もうひとつはハーブチキンバーガー。
グリルを想像してたらから揚げタイプ。
ハーブの香りがしっかり、かぶりつくとじゅーわーっとジューシーなチキン。
むわっ!ごめんなさい。写真がぼんやり。。。


このチキンにはマリネされた野菜がたっぷり入っていて酸味が効いてて美味しいのー
横浜バーガーよりこっちのが好き、という意見もちらほら。
ま、別物っていうか、どっちも美味しい。

このお店、石川町に本店があって今回のお店が6号店なんですって。
「PARTY ANIMALZ」の「Z」はこのお店がこの業態最後だよって意味なのだそうですよ。



<ハマ横丁関連記事>
横浜 ハマ横丁のトリスハイボール
横浜 ハマ横丁 ヤミツキのグリル料理



 人気ブログランキングへ


| 55aiai | ハンバーガー専門店 | comments(10) | trackbacks(0) | pookmark |
スポンサーサイト
2015.05.19 Tuesday 21:51
| スポンサードリンク | - | - | - | pookmark |
Comment
2010/08/15 1:18 AM posted by: 大徳寺
6店舗もあったなんて知りませんでした。

ここは明るいテラスでビールと一緒に
呑んでみたい店やなと思ってんで
他の5店舗を調べてみようと思います。
2010/08/15 10:19 PM posted by: 55aiai
ハマ横丁の中にあるお店って「ここが初出店」っていうお店はないらしいですねー
ここはハンバーガーの有名店だったんですよね!私も知りませんでした。

ハンバーガーの女王がいたんですって?
それも知りませんでしたー^^

あ、わかります。
ビールと一緒に明るいテラス、すっごくいいですね。
2010/08/16 9:46 AM posted by: ちまき
相変わらず美しい写真・・・

ありがとね。
実はわたしまだここ食べてないのよ。

お酒呑んでバーガーにいつも行けず。
今度絶対食べてみたくなった!!

2010/08/24 4:31 PM posted by: 55aiai
ちまきちゃん
返事遅くなってごめんね。

あはは、飲みが主体のちまきちゃん。ここ食べたらおなかいっぱいになっちゃうよ。
こないだはがんばってたねー、すごかったよ!

このお店のハンバーガー、かなり好きだった。
バンズが超お気に入り。チキンもパテもすごく良かったし。
2010/08/30 8:02 PM posted by: taku
こんにちは。
はじめてコメントさせていただきます。

私もハンバーガーが大好きで、
主に都内各所のバーガー屋巡りを楽しんでいます。
こちらのサイトもいつも参考にさせていただいてます。

先日南青山で見つけたバーガーが絶品だったので、どちらかのバーガー紹介サイトにあるかと検索しましたが見つかりませんでした。
レッドシダーというウェスタンスタイルのお店で、お店自体は長年やってるみたいですが、バーガーを出し始めたのはここ最近なのかもしれません。
バーガーの細かい紹介は長くなりますし、
個人的主観もありますのでここでは詳細は控えますが、
さっぱりした味わいの今まで味わった事のない種類のバーガーでした。

お店のh.p.があります↓

http://www.goodsons.jp/redcedar/blog/

私は人に知られてない隠れ家的なお店を探すのが好きなので、久々にいい店に巡り会えて感動しております。
バーガー以外にもメニューが充実してて、
スタッフの方たちも気さくで本当にいい店ですよ。
もし、ご存知なかったら是非行かれてみる事をお薦めします。
ただ、場所がかなり分かりにくいのが難点ですが。

いきなりお邪魔して長文失礼しました。
それでは、これからも素敵なバーガーの紹介を楽しみにしてます。
2010/09/01 10:54 PM posted by: ねこちゃんのお友達
最高!あざみの野バブルオーバーいきました?
2010/09/06 1:30 PM posted by: 55aiai
takuさん
貴重な情報有難うございました。
場所も調べました!

ぜひ行ってみたいです。楽しみです。
ハンバーガーはまだまだあると思います。
私もゆっくり探していきたいと思っています^^



2010/09/06 1:33 PM posted by: 55aiai
ねこちゃんのお友達さん

ハンバーガー情報有難うございます。
行かなくちゃいけないですね〜〜〜〜〜〜
ほんと、反省しました。

BS11がお好きなんですか?
今度短〜い時間ですがちょっと映るかもです。
2010/09/27 6:49 PM posted by: トリ
御無沙汰しております^^
カリカリのバンズ興味深いです!ペニンシュラ見たいな感じ!?それとももっとカリカリですか??

今日は表参道ヒルズのgolden brownでベーコンチーズバーガーを食べました!バンズがふかふかでプニプニしたくなります(笑)

11月は仕事でカナダに行きます。 経由地のNYで食べたいハンバーガーがもあるので食べて来ます!
2010/10/07 5:08 PM posted by: 55aiai
トリさん
こんにちは!
またまた世界のバーガーを食べていらっしゃるのですね!
素晴らしいですー

カリカリ、というよりザックリするほどに香ばしいです。
結構好きでした。

ヒルズのゴールデンブラウン。なんか不思議ですよね。
中目黒の印象が強すぎて室内にあるのに違和感を感じます。。
あそこはふっかふかですよね、バンズが!

11月のカナダは寒そうですねー
どうぞお気をつけて♪
name:
email:
url:
comments:
Trackback
http://55aiai.jugem.jp/trackback/115